taocha 2008-10-9 02:12
[评论]汴梁：茶叶店争打新茶招牌
“新到明前茶”、“2008年新茶上市”!清明节前夕，汴梁市大街小巷的茶叶店大都打出了这样的招牌。昨日，在品尝了10多家茶叶店的“明前茶”之后，一位从事茶叶经营20多年的老板遗憾地告诉记者：“依我20多年的品茶经验，这些店里的新茶不多。” <BR> 这位不愿透露姓名的老板说，今年1月，南方大雪，茶树推迟了10天至20天的生长期，“明前茶”产量锐减；加上“茶工荒”，生产茶叶的成本加大，造成了新茶价格陡然上升：每公斤茶叶价格同比上升了200元至400元。在这样的情况下，我市茶商很少引进“明前茶”，甚至不进新茶。他们担心“明前茶”砸在手里，一旦新茶普遍上市后价格下降，将会给自己造成很大损失。 <BR> 昨日，记者在了解茶叶市场时，有两家商店的做法引起了记者的注意：记者问一家茶叶店的服务员是否有“明前茶”时，她回答新茶是订单茶，如果需要可先交订金——明日空运到货；记者询问一商场内的服务员有无“明前茶”时，她回答：“目前还没有到货”! <BR> “新茶并非越新越好，喝法不当容易伤肠胃。”喝茶有50多年历史、对品茶有较高造诣的李先生提醒广大消费者：“新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质。这些物质对健康人群来说并没有多少影响，但对胃肠功能差、有慢性胃肠病的人来说就会刺激胃肠黏膜，造成胃病加重。”他建议，新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。<BR><BR> 原文地址：[url]http://info.chaye.com/archive/3968.html[/url]
