[评论]自制皇家奶茶（图）
<P><FONT face=宋体 size=2>很多人都喜欢奶茶，但是外面的速封的那种奶茶都是奶精和糖，根本没有奶<BR>还是自己做的好哦~~ </FONT></P>
<P><FONT face=宋体 size=2>准备：先将茶杯温热，确认水的分量下面以1杯为例<BR>1.将大约100ml的新鲜水注入单柄锅里（茶杯5分满）、用强火加热至沸腾。<BR></P>
<P align=center><IMG src="/uploadpic/2005116143339234.jpg" border=0></P>
<P>2.煮沸后继续加热，再放入约4g的茶叶。<BR></P>
<P align=center><IMG src="/uploadpic/2005116143347432.jpg" border=0></P>
<P>3.然后持续加热1～2分钟。轻轻摇晃单柄锅让茶叶和水充分接触。也可以用茶匙轻轻搅拌，让红茶的浓度分布均匀。<BR></P>
<P align=center><IMG src="/uploadpic/2005116143356473.jpg" border=0></P>
<P>4.加入100ml的牛奶。<BR></P>
<P align=center><IMG src="/uploadpic/200511614343261.jpg" border=0></P>
<P>5.轻摇单柄锅充分混合。<BR></P>
<P align=center><IMG src="/uploadpic/2005116143411569.jpg" border=0></P>
<P>6.再度加热，待其开始沸腾立即熄火。<BR></P>
<P align=center><IMG src="/uploadpic/2005116143419597.jpg" border=0></P>
<P>7.用茶漉滤掉茶渣，倒入杯中。<BR></P>
<P align=center><IMG src="/uploadpic/2005116143430881.jpg" border=0></P>
<P>ps.如果奶茶太浓太涩可能是牛奶的量不够，也可能是茶叶放多了，增减茶叶和牛奶的量再试试看，牛奶就用一般的鲜奶，咖啡用的鲜奶油和红茶专用的牛奶其实并不适合。</FONT><BR><BR> 原文地址：[url]http://info.chaye.com/archive/10272.html[/url]
