[评论]讲究礼仪的下午茶
在企业界，喝下午茶的风气愈来愈普遍，也愈来愈受欢迎，时间可订于下午3点半到5点半间的任一时段，适时让员工远离办公室喘口气，在专门提供下午茶的饭店和朋友谈天，然后焕然一新回到公司迎向新挑战。</FONT>
<P><FONT face=宋体 size=2> 传统上，下午茶是女主人在家招待女性朋友的聚会，是下午接待访客的最重要时刻。在这个纯女性的聚会上，桌子总是铺着白色蕾丝巾或斜纹布，摆上纯银枝状烛台，以及插着一束鲜花的花瓶。</FONT></P>
<P><FONT face=宋体 size=2> 此外，桌上还应该放：</FONT></P>
<P><FONT face=宋体 size=2> 1．一面大银盘，上头放纯银茶具。包括，茶壶和底下可再加盏酒精灯的热水壶、牛奶、附钳子或茶匙的糖罐、装人工甘味剂的容器、滤网和倒茶渣的碗以及装薄柠檬片的小碟子，并附一支小叉子。</FONT></P>
<P><FONT face=宋体 size=2> 2．每组配一支纯银茶匙的瓷制茶杯和托碟。</FONT></P>
<P><FONT face=宋体 size=2> 3．装食物的小盘子。</FONT></P>
<P><FONT face=宋体 size=2> 4．吃糕饼的叉子。</FONT></P>
<P><FONT face=宋体 size=2> 5．吃果冻或草莓的纯银茶匙。</FONT><BR><BR> 原文地址：[url]http://info.chaye.com/archive/10582.html[/url]
