[评论]爱尼人土锅茶
我们乘车到了勐海县南糯山。南糯山坐落在允景洪与勐海县的公路之间向南约 4公里的地方，这里有一株树龄达800多年的人工栽培型古茶树，被人们称为“茶树王”，由於它的存在而举世间名，引起许多中外专家瞩目，参观者络绎不绝。欧主席把我们带到不远的一个僾尼寨子（哈尼族支系），一位名叫晓机的僾尼姑娘把我们引到她的家里，并请我们饮用了“土锅茶”。僾尼人“土锅茶”僾尼语“绘兰老泼”，这是一种古老而方便的饮茶方法，晓机先用大土锅将山泉水烧开后，放进南糯山上特制的“南糯白毫”，约煮 5-6分钟后，将茶水装入用竹子制的茶盅内，并将一杯杯茶水送到大家手中，我与同行接过茶水一饮而尽。这种茶水清香可口，回味无穷。晓机在一旁也高兴地笑了起来，她“阿波”（老爹）接著结我们讲了僾尼发现茶的传说。他说：很久很久以前的一天，一位勇敢而憨厚的僾尼小伙子，在深山里猎到一只危害僾尼山寨人畜的凶豹，用大锅煮好后，邀约全寨男女老少去分享，大家一边吃，一边说笑，还跳起舞，“跳啊跳”，跳了一个通宵，跳得口乾舌燥……憨厚的小伙子又请大家喝锅里的开水，这时一阵大风吹来，许多树叶纷纷落到锅里，大家喝了锅里的开水，感到这水苦中带甜还有清香，非常爽口，从此我们僾尼人就把这树叶称为“老拔”（汉语即茶叶）便开始种植。传说无从考证，但南糯山是云南最古老的茶山之一，是事实。 <BR>
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<P><BR> </P><BR><BR> 原文地址：[url]http://info.chaye.com/archive/8739.html[/url]
